Während unsere beiden „klassischen“ Roten im August 2008 abgefüllt wurden, reifen die besten Chargen von Blaufränkisch und Zweigelt und der Cabernet Sauvignon des Jahrgangs 2007 immer noch im Faß. Langsam ist es aber Zeit, auch diese Weine auf die Füllung vorzubereiten. Der Blaufränkisch befindet sich schon seit dem Sommer nicht mehr in Barriques, sondern in … Die letzten 2007er weiterlesen